Топ 10 најскупљих риба на свету

Риба, богата минералима и полинезасићеним киселинама, важна је компонента људске исхране. Укха, одресци, сушени и димљени - постоји огроман број начина да се кува.

Уз уобичајену харингу или иверак, постоји риба толико егзотична да је уврштена у Гинисову књигу рекорда и продата за стотине хиљада долара на тематским аукцијама. Његова јединственост може бити у необичној боји, великој тежини или чак садржају смртоносног отрова.

У овом чланку ћемо говорити о 10 примера најскупље рибе на свету, која, упркос огромним трошковима, налази свог купца.

10 Фугу риба | 100 – 500 $

пумпица риба припада породици пудера и позната је по томе што након једења можете умријети.

Тело одрасле особе садржи довољно тетродотоксина да убије 10 људи, а противотрова још увек нема. Једини начин да се спаси човек је да се вештачки обезбеди рад респираторног тракта и кардиоваскуларног система.

То је оно што је постало разлог његове популарности, посебно у јапанској кухињи (у другим земљама практично нема кувара са одговарајућим квалификацијама).

Да би га кувао, кувар мора да прође посебну обуку и добије дозволу, а они који желе да заголицају живце гастрономским ужитком мораће да плате од 100 до 500 долара по комаду.

У многим азијским земљама риболов на пуфер је забрањен, као и његова продаја, али то не зауставља све. Дакле, на Тајланду се риба може купити на скоро свакој рибљој пијаци, иако у земљи постоји званична забрана.

Интересантна чињеница: захваљујући бројним научним студијама, постало је могуће узгајати „сигурну“ рибу пухачу која не садржи тетродотоксин. Савршено је безбедно јести, али више није занимљиво. Не ужива популарност: без ризика по живот, људи нису спремни да плате за то.

9. Златна рибица | 1 500$

У овој риби од злата постоји само једно име (дато због карактеристичне боје крљушти), али је цена прилично упоредива са накитом од племенитог метала (иако овај други може коштати и мање).

Не може се то рећи златна рибица вишеструко здравија или укуснија од јефтиније рибе, а не зна да испуни жеље, само није смуђ, не можете да је ухватите у реци, због чега љубитељи егзотике морају да плате хиљаду и по. америчке рубље.

Хватају га само на једном месту у близини јужнокорејског острва Чеју, што умногоме одређује цену: да је живело негде другде, коштало би мање.

8. Белуга албино | 2 500$

Белуга албино припада породици јесетра, тако да је највреднија ствар у њој кавијар. Због чињенице да ретко иде на мријест (очекивани животни век је око 40 година, иако је некада био и до 100), а такође је уврштен у Црвену књигу, ово задовољство није јефтино.

Белуга је највећа од свих слатководних риба - тежина може да пређе 1 тону. Њен кавијар је најређи и најскупљи на свету: 2,5 хиљада долара кошта само 100 грама, односно један сендвич коштаће више од месечне плате многих људи.

7. Арована | 80 000 долара

Неговани сан многих аквариста припада најстаријим представницима воденог елемента и вреднује се првенствено не по укусу, већ по изгледу. Издужена глава, присуство зуба у доњем делу уста и, наравно, боја - све то чини другачијим од других.

Она се такође зове змајева риба, и, према легенди, у стању је да донесе срећу свом власнику. С обзиром да један примерак арованас кошта ~80 долара, ово би бар делимично могло да оправда његову цену.

Највише се цене примерци љубичасте, црвене и златне боје: многе велике компаније их купују за акваријуме у својој канцеларији, показујући тиме своју вредност.

Сматра се најскупљим албино арована, који нема ни једну мрљу и потпуно је бео. Цена такве рибе може премашити 100 долара.

6. Туна 108 кг | 178 000 долара

Туњевина је риба за јело: укусна, здрава и не тако скупа у поређењу са осталима из нашег рејтинга, али посебно велики примерци су друга ствар. Рибари који су уловили туњевина тежине 108 кг могу сматрати да су срећни јер је цела риба продата за 178 долара.

Једноставно није препоручљиво да га сечете и продајете „по тежини“, јер се импресивна цена формира само на основу величине, што је у овом случају битно.

5. Туна 200 кг | 230 000 долара

Друга туњевина (није последња на листи) је 92 кг тежа од претходне и кошта тачно 52 више.

И она је, као и она од 108 килограма, продата на аукцији у Токију (да, има таквих аукција рибе) 2000. године и аукција је била прилично врућа. Многи врхунски ресторани и појединци желели су да га добију, што се јасно види у коначној стопи.

У том тренутку туњевина 200 кг био највећи, али је касније рекорд неколико пута ажуриран.

4. руска јесетра | 289 000 долара

Овај примерак ухваћен је у реци Тихаја Сосна (десна притока Дона у Белгородској и Вороњежској области) давне 1924. године од стране локалних рибара.

Тешко је чак и замислити како су успели да извуку такав леш из воде: тежина је била 1 кг. Као што је већ поменуто, највредније у јесетрама је кавијар, а ово „чудовиште“ је задржало скоро четврт тоне (227 кг) драгоцене делиције.

Наравно, тада рибари из руског залеђа нису могли да иду на аукцију у Токију и продају руска јесетра за буржоаску валуту, а сама аукција још није одржана, али да је таква „риба“ сада ухваћена, цена би била отприлике 289 „зимзелених“ (због тога је уврштена у Гинисову књигу рекорда) . И тако су је, вероватно, појели свуда около.

3. Платинум арована | 400 000$

Кад смо већ код ароване, ову нисмо споменули јер је ова риба јединствена: постоји у једном примерку и у власништву је сингапурског милионера, а стручњаци (да, постоје стручњаци за такве ствари) је процењују на 400 долара.

Упркос редовним понудама, он категорички одбија да га прода, преферирајући поседовање таквог феномена него новац. Богати, како кажу, имају своје чудности.

Вероватно би било веома непријатно ако платинаста арована, по цени еквивалентна вили, на океану ће појести мачка.

2. Туна 269 кг | 730 000 долара

Ова туњевина је уловљена 2012. Сви су је продали на истој аукцији у Токију за веома импресивну суму – 730 долара. У то време, то је био рекордер који је надмашио достигнућа своје браће у тежини и цени, која смо раније споменули.

Међутим, рекорд туњевина на 269 кг није дуго трајао због нашег следећег „хероја“.

1. Плавоперајна туна 222 кг | $1

„Ево је, риба мојих снова” – вероватно је овако помислио власник ресторана када је видео туна 222 кг на аукцији у јапанској престоници.

Апсолутни рекордер (до сада) по цени купљен је ради накнадне продаје „на комаде“, односно у порцијама.

Такође, не треба заборавити на оглашавање: куповина такве рибе је одличан маркетиншки трик.

Мала порција ове туњевине купца ће коштати 20 евра, што је, по стандардима страног ресторана, пука гроша. Плаћањем оваквог „божанског“ износа клијент може да проба најскупљу рибу у историји, ма колико то парадоксално изгледало.