Популарне расе бројлерских патака и карактеристике њиховог узгоја

Пачје месо је у сваком тренутку било високо цењено и од обичних људи и од најсофистициранијих гурмана због посебног пријатног укуса, нежности, хранљиве вредности и бројних корисних својстава. А у модерној гозби, патка наставља да влада лоптом, одушевљавајући се укусним јелима. Шта вреди једна једина славна паштета од пачје јетре која се зове фоие грас! Да би задовољили растућу потражњу за деликатесним производом, велике фарме широм света се све више баве узгојем патака.

Патке су дуго присутне на руским сељачким фармама. Њихов узгој није захтевао много труда. Био је довољан мали резервоар у близини, где су птице локалне популације могле да пливају и јести природну храну. Жеља за продуктивним узгојем патака за месо довела је до употребе нових начина узгоја патака и појаве раса бројлера које могу брзо да расту уз ограничену потрошњу мешавине хране.

Најпопуларнија раса модерних бројлерских патака је пекиншка бела патка. Крстови (сорте) ове расе су свуда у великој потражњи. Нарочито се одликује брзим растом и одличним карактеристикама укуса меса и јетре је раса Цхерри Валлеи, узгојена у Енглеској укрштањем сорти пекиншке патке., И добила је најширу распрострањеност у Европи. Под правим условима узгоја, јединке овог бројлера достижу 50 кг у доби од 3,5 дана.

Зове се предак друге не мање познате групе бројлера Америчка мошковска патка. Његово месо има пријатан зачињен укус. Познаваоци га често упоређују са месом дивљачи. Тежина овог бројлера може да достигне 6 кг. Олакшава узгој мошусне патке да не захтева обавезно присуство резервоара. Али мора се имати на уму да не толерише температуре ваздуха испод нуле. Раса Мулард, узгајана у Француској на својој основи, има веома високу продуктивност и одличан дијететски квалитет меса, који практично не садржи масти.

Карактеристике узгоја бројлерских патака

Узгајање бројлерских патака није тешко, потребна вам је само пажња, брига и познавање основних захтева за бригу о растућим пачићима.

Пространа соба

Патка соба би требало да буде довољно простран. Прекомерно збијање чини живот птице непријатним, па стога може чак и почети да губи на тежини. Стога, морате запамтити о норми постављања растућих патака: током прве три недеље не би требало да буде више од 16 пачића по квадратном метру, ау наредном периоду - не више од 8.

Хигијенска простирка

У хигијенске сврхе, како се не би формирала жаришта гљивица и размножавали патогени микроби, просторија у којој се држе бројлерске патке мора бити сува и добро проветрена. За дезинфекцију, под у живинарници се прво посипа танким слојем пахуљасти креч око 0,5 кг по мXNUMX., на који се одозго полаже легло од сламе, тресета или иверице дебљине најмање 10 цм. Пошто пачићи пуно пију и легло брзо постаје мокро, мора се редовно прскати. Обично је потребно 10 кг постељине по птици.

Исправно осветљење

Важно је обратити пажњу на осветљење. Током првих седам дана живота пачића, просторија треба да буде стално осветљена како се пилићи не би уплашили и не би панично згњечили једни друге. Постепено, дневно светло се може смањити на 10 сати, али чак и у мраку потребно је светло осветљење.

• 1 недеља — 24 часа
• 2 недеље - 16 сати
• 3-6 недеља - 10 сати

Подесива температура ваздуха

Температура пода треба да буде не нижа од 18-20 степени. Колико се пачићи осећају удобно, може се одредити по њиховом изгледу. Ако тешко дишу са отвореним кљуном, то значи да им је вруће и да треба смањити загревање. Ако се пилићи скупе и пењу једно на друго, нема довољно топлоте. Усклађеност са температурним режимом је веома важна, јер од тога зависи имунитет бројлера, њихово здравље и раст.

• 1-2 недеље - 26-28 степени
• 3-6 недеље - 18-20 степени

Правилно храњење

Да би гени раста бројлерских патака максимално обављали своју функцију неопходно је правилно храњење. Током прве 3 недеље, пачиће је потребно хранити висококвалитетном мешавином хране, а затим постепено прелазити на храну за житарице. За нормално варење 21. дана потребно је у хранилице сипати мало ситног шљунка.

Мора се имати на уму да време раста птица не би требало да прелази 60 дана, јер. касније почињу да лињају, на кожи се појављују јастучићи који се тешко уклањају, што квари презентацију. Од овог тренутка, квалитет меса такође почиње да се погоршава.

Узгајање најбољих сорти бројлерских патака данас постаје све популарније и високо профитабилна област живинарства, а одличан укус и корисни квалитети пачјег меса све више занимају познаваоце укусног и квалитетног производа.